｡◕‿◕｡千羽太太の生活雜記

 一直是個鰻魚控   對於鰻魚我一向是抗拒不了

更別說好吃的鰻魚飯   天涯海角都要去吃XDDD

每次到東京採購藥妝   我都會安排一趟上午到多慶屋採買藥妝、食品的行程

採購完近午餐時刻   就可以往下一站上野車站步行  沿途經過「鰻登亭」來享用這無敵爆表好吃的鰻魚飯

上菜囉鼓鼓掌~~~

鰻魚相當厚實   刷上獨家秘方浦燒醬汁   口感細緻綿密   一放進口中是入口即化!!!

正面厚實的鰻魚肉在口中綿密化開   背面的魚皮油脂香氣四溢   2者在口中咀嚼   魚肉香氣與魚皮油脂香氣交替   

真的是好吃到會讓人流淚     忍不住說好幾次歐伊西~ おいしい~ おいしい~ おいしい

這裡的米飯是顆顆晶亮分明  讓人一口接一口   配上鰻魚入口是恰如其份~完美的二角

清湯是由鰻魚內臟、青蔥、油豆腐組成   清澈的湯加上內臟食材煮 喝起來卻完全沒有內臟腥味

只有滿嘴的清香 搭配鰻魚飯格外爽口解膩

除了鰻魚飯本身讓人好吃到要噴淚  

配角醃菜也是讓人忍不住豎起大拇指  超好吃!

這裡的醃菜是由日本傳統米糠醃製而成的歐

看過晨間劇「多謝款待」嗎？杏飾演的女主角芽以子非常珍惜的，總是付出愛心照顧的米糠糠床，相信大家印象都很深刻吧！
其實在日本傳統家庭中，米糠醃菜真的是非常常見，就像韓國人家裡一定會有泡菜一樣非常的普遍！

日本傳統米糠醃菜   蔬果經過天然發酵  吃來不過酸不過鹹  卻完全保留了蔬菜原本的鮮甜與清脆度  還相當營養

你看看～你看看～  黃瓜由內而外沁出的蔬果水分  在表層形成自然水珠  

無論是白菜還是白蘿蔔&黃瓜  咬下去清．脆．爽．口!!!  這就是傳統米糠醃菜特有的美味阿~~~

附帶一提 這裡的菜單有多國語言版本很細心

唯一小小的...............

就是價格並不便宜  通常一客套餐台幣1000元就飛了~~~

但是!!!   絕對讓你值回票價的美味  怎能不花下去呢

只要吃過一次   你絕對會再乖乖自動把錢掏出來點餐的

• 鰻登亭官網 http://www.noboritei.co.jp/

• 上野店google地圖 http://www.noboritei.co.jp/shop/shinbashi.html

希望大家也能有機會來上野 享用這讓人絕對難忘的美味!!!

下次12月初回日本我還要再來吃

球寶我要繼續去為大家採購啦~~~掰